Warum ist alkoholfreies Bier gefährlich

... ja genau, dass wolte ich schon immer mal wissen ...
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Olaf
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Registriert: Mi 19. Aug 2020, 16:09

Warum ist alkoholfreies Bier gefährlich

Beitrag von Olaf »

FÜR trockene Alkoholiker ist auch alkoholfreies Bier ungeeignet. Das liegt aber weniger daran, dass meist noch ein geringer Rest Alkohol auch in der alkoholfreien Variante enthalten ist: „Der Geschmack ist zu ähnlich“.
Allein dadurch bestehe das Risiko eines Rückfalls, denn das Bier mache „Lust auf mehr“.

Hopfen und Malz im Bier
Bier, das als alkoholfrei betitelt ist, darf in Anlehnung an die Weinverordnung bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten. Ein Rest bleibt meist auch für den Geschmack erhalten: „Alkohol ist ein Geschmacksträger wie Butter oder Fett“, beschreibt Marc-Oliver Huhnholz vom Deutschen Brauer-Bund. Auch andere Lebensmittel wie Saft können Alkohol in solch geringem Ausmaß aufweisen.
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